De la Tierra a la mesa

A principios de 2022 me propuse pasar al menos un mes comiendo solo lo que podía cosechar, recolectar o intercambiar con otras personas, sin gastar dinero en comida. Principalmente, lo hice para mostrar que se puede e inspirar a que más personas cultiven sus alimentos, reconozcan, cuiden y consuman yuyos y plantas silvestres, y busquen formas de intercambio que beneficien a todas las partes. Estamos en medio de una gran crisis ambiental, social y económica, necesitamos hacer grandes cambios urgentes.

Por diversas cuestiones, al final, terminaron siendo 7 días de desafío en los que comí como menciono antes, sin gastar dinero y sin pasar hambre, en pleno conurbano, sin tener que ir al campo, sin tratar ni prevenir plagas y dedicándole un promedio de 2hs por semana a la huerta

En el libro cuento todo el proceso desde el momento en el que me lo propuse, hasta cómo lo viví y qué aprendí con ello.

Para comprar el libro con una dedicatoria mía podés escribir acá

Acá te dejo un resumen y cómo viví cada uno de los días En instagram (Día 1, Día 2, Día 3, Día 4, Día 5, Día 6 y Día 7 ) o en Tik Tok.